Chili des Todes

Zutaten:

frische Peperoni

getrocknete Peperoni

Dosentomaten (geschält)

Mais

Kidneybohnen (oder Chilibohnen)

Kartoffeln

Zwiebeln

Knoblauch

Chili-Pulver

Pfeffer

Salz

Paprika-Gewürz

Cayenne-Pfeffer

Zubereitung:

Dosentomaten in einen großen Topf schmeißen und pürieren. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, danach kochen. Alle anderen Zutaten klein hacken und rein in die Tomatensauce. Gewürze rein und gekochte Kartoffeln dazu geben. Alles nochmal aufkochen und dann gut durchziehen lassen.

Ab inne Schüssel damit und guten Hunger.

Paprikahälften gefüllt mit Chillis und Tomaten

Zutaten

Paprikas

verschiedenste Chilli Sorten

Kirschtomaten

Knoblauch

Ciabatta

Frischer Basilikum

Paprikas in Mitte durchschneiden und Kerne rausschütteln. Den Stiel ruhig dranlassen und in eine Auflaufform geben.

Kirschtomaten in Schüssel geben und wenn sie zu groß erscheinen zerteilen. Zwei Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und dazu geben. Ein paar Blätter Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl dazu geben. Das ganze durchmischen und die Paprikas damit füllen. Ofen vorheizen und die Form mit Alufolie bedecken und 15 min drin lassen. Dann Alufolie rausnehmen und noch drin lassen bis es etwas Farbe bekommen hat.

Ciabatta erwärmen und dazu servieren