Schweineschnitzel in Champignonsauce

Zutaten für 2 Personen:

2 Schweineschnitzel
2 EL Mehl
2 EL Pflanzenöl
1 EL Butter
1 kleine Zwiebel
180g Champignons
1/16 l süße Sahne
1 EL gehackte Kräuter

Salz Pfeffer etc.

Zubereitung:
Schnitzel in Mehl wenden und anschließend in Pflanzenöl beidseitig anbraten und beiseite stellen.
Die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit den geviertelten Champignons in Butter anbraten. jetzt die Sahne dazugeben.
Abschließend die Schnitzel zu den Champignons dazu geben und noch mal erhitzen.