Zutaten für 2 Personen
1x große Zucchini
2x Tomaten
Kartoffeln (optional)
500g Tortellini
1x Becher Sahne
Oregano, Rosmarin oder andere Gewürze
200g Streukäse
Parmesan (Tütenparmesan, sonst gibt es keine Kruste)
1x Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Frische Petersilie
Eingelegte Tomaten
Ein bisschen Sahne in eine Auflaufform giessen und die in Scheiben geschnittenen Zucchini und Kartoffeln hinzugeben. Ein paar getrocknete Tomaten und Gewürze drüberstreuen.
Noch etwas Sahne (oder vielleicht geht auch Joghurt oder saure Sahne??) reingiessen und dann die gekochten Nudeln darüberstreuen. Erst den normalen Streukäse dann den Parmesan drüberstreuen. Der Parmesan erzeugt eine leckere Kruste.
Nach belieben Gewürze über den Käse geben und dann ca. 30min in den Backofen.
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