Lauchtorte

Zutaten Belag
1kg Porree/Lauch
1 EL Öl
2 Eier
1 Becher Creme Fraîche
geriebenen Käse
Salz
Pfeffer
Oregano

Zutaten Mürbeteig
250g Mehl
25g Zucker
125g Butter
1 Ei

Zubereitung
Mehl, Zucker, Butter, Ei vermischen und 30 min kalt stellen.

Porree putzen, in feine Streifen schneiden, glasig braten.
Öl, Eier, Creme Fraîche vermischen und zum Porree geben.

Teig ausrollen und in Form geben, so das Boden und Rand bedeckt sind.

Anschliessend Belag dazugeben und mit Käse bestreuen.

Ca. 30 Minuten bei 200° backen.